早餐来一份荠菜鸡蛋饼，营养又健康。现在正是吃荠菜的季节，荠菜的叶子小，它的根系却非常发达，根系肉质肥厚，还带有淡淡的清香味，非常的好吃。并且有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。这个季节多吃荠菜好处多多。
做荠菜鸡蛋饼需要什么食材和配料
荠菜100克，鸡蛋2个，面粉70克，盐少许，松耳鲜半勺，水适量
荠菜鸡蛋饼的家常做法，荠菜鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：荠菜清洗干净。
做法图解2：焯水一分钟捞出沥干水分。
做法图解3：将荠菜剁碎放入盆中，加入鸡蛋、面粉、盐、松耳鲜。
做法图解4：加水顺着一个方向搅拌成糊状。
做法图解5：油热倒入调好的面糊用铲子摊平。
做法图解6：小火慢煎，煎至两面金黄即可。
做法图解7：太鲜美了！
荠菜鸡蛋饼的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
