春天要多吃野菜，马齿苋是一种常见的野菜，有益气，滑肠，消积滞，杀虫，治疗疮红肿疼痛等症，本味品酸性，具有清热解毒，凉血止血，除湿热。
做马齿苋鸡蛋饼需要什么食材和配料
马齿苋200克，鸡蛋三个，面粉适量，食用油适量，白胡椒粉少许，五香粉少许
马齿苋鸡蛋饼的家常做法，马齿苋鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：新鲜的马齿苋去掉老根清洗干净沥干水分备用
做法图解2：用刀切碎
做法图解3：加入少许食盐，白胡椒粉、五香粉、3个鸡蛋
做法图解4：用筷子搅拌一下
做法图解5：加入半小碗面粉，搅拌一下
做法图解6：如果太干了可以加入少许清水，再加入一勺油，搅拌成可以流动的糊状。
做法图解7：电饼铛刷一层油，用勺子舀一勺放入电饼铛，用铲子摊平
做法图解8：煎至定型后翻个面，
做法图解9：煎至两面金黄后放入案板上切开
做法图解10：摆入盘中，
做法图解11：柔软有劲道
马齿苋鸡蛋饼的烹饪技巧
来自 平安果hcda 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
