新疆大盘鸡的味道
做水扯面需要什么食材和配料
面粉200g，盐4g，鸡蛋1个，牛肉100g，西红柿2个，菠菜1把，小洋葱3个，姜丝5g，蒜6瓣，葱半根，干辣椒2个，胡椒粉1g，淀粉1勺，五香粉1g，老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，味精5克
水扯面的家常做法，水扯面怎么做好吃
做法图解1：面粉加盐鸡蛋水，揉成光滑的面团，醒发半小时
做法图解2：切成饺子剂
做法图解3：放水里醒发半小时
做法图解4：牛肉切条，放姜丝料酒生抽盐味精胡椒粉淀粉，抓拌均匀腌制半小时
做法图解5：其余配菜切好
做法图解6：国内烧水，水开把饺子剂扯开下锅，拽着两头慢慢拉开即可
做法图解7：煮五分钟捞出
做法图解8：放凉水里防止粘粘
做法图解9：锅内热油，放牛肉翻炒
做法图解10：放入干辣椒葱蒜，继续翻炒
做法图解11：放入配菜翻炒
做法图解12：配菜炒熟放面，加入生抽老抽蚝油五香粉翻炒均匀
做法图解13：最后放菠菜炒一分钟出锅
做法图解14：享用美味吧
水扯面的烹饪技巧
来自 Candy喵小咪 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
