牛尾鱼也叫辫子鱼，肉多刺少，自带清香味道，简单易操作，平时买回家大多都是清蒸，倒入珍选捞汁，即刻上桌，今天刚巧买了卤水豆腐，鱼块焖豆腐，珍选海鲜捞汁，一汁成菜，咸甜适口，色香味俱佳，米饭都被抢光了哈。
做牛尾鱼块焖豆腐需要什么食材和配料
牛尾鱼5条，卤水豆腐250克，珍选海鲜捞汁100克，姜5片，辣椒酱1勺，葱15克，蒜5瓣，花椒20粒，食用油4勺
牛尾鱼块焖豆腐的家常做法，牛尾鱼块焖豆腐怎么做好吃
做法图解1：轻食三剑客~珍选捞汁。
做法图解2：卤水豆腐切小块备用。
做法图解3：葱姜蒜切片，将部分葱姜片和蒜片放入碗中，倒入珍选海鲜捞汁，喜欢吃辣加入辣椒酱，拌匀备用。
做法图解4：牛尾鱼，店家帮忙收拾，切块，回家清洗干净，平底锅烧热油，放入花椒去腥，放入鱼块煎制两面金黄，出锅备用。
做法图解5：另起油锅，放入余下的姜片和葱片炒出香味。
做法图解6：放入煎好的鱼块。
做法图解7：倒入之前调好的料汁，同时加入一小碗开水，大火烧开。
做法图解8：放入豆腐大火烧开转中小火焖制。
做法图解9：熟透入味后，大火收汁即可关火。
做法图解10：出锅啦。
做法图解11：上桌吃饭，香喷喷的晚餐。
牛尾鱼块焖豆腐的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
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