做北极甜虾中式沙拉需要什么食材和配料
北极甜100克，生菜叶适量，紫甘蓝适量，珍选海鲜捞汁2大勺，黑胡椒少许
北极甜虾中式沙拉的家常做法，北极甜虾中式沙拉怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极甜虾，选的是熟制品，解冻后即食的。为方便起见，直接焯水加热解冻。注意：时间不要过长。
做法图解2：捞出沥干水分后，开始剥皮
做法图解3：虾头处红色颗粒部分是虾胃，需要去除
做法图解4：虾腮是过滤杂质的，不能吃，揪住虾腮往上一拽，即可连腮带胃一并去除扔掉。
做法图解5：生菜和紫甘蓝洗净装盘
做法图解6：剥皮后的虾铺在蔬菜上面，因为虾籽在腹部，与虾脚相连，为了吃到虾籽，需要小心将虾籽和虾脚分离，实在不好分离的就连虾脚一起吃，可以补钙。
做法图解7：淋上珍选海鲜捞汁，撒少许黑胡椒粒，腌制一会儿即食。
北极甜虾中式沙拉的烹饪技巧
来自 ??爱琳美食日记?? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
