六岁的儿子说这是他吃过的最好的米线~作为妈妈的我感动的要流泪了,哈哈哈~注意:米线可提前一两小时泡一下,会很好煮喔~
做番茄砂锅米线需要什么食材和配料
米线一小把,番茄1个,玉米半根,油麦菜适量,小葱1根,油适量,盐适量,糖适量,味极鲜酱油适量
番茄砂锅米线的家常做法,番茄砂锅米线怎么做好吃
做法图解1:番茄用开水烫一下脱皮,忘记拍脱皮照片了抱歉。
做法图解2:切丁备用。
做法图解3:水果玉米一粒粒剥下备用。
做法图解4:买了鸡胸肉熬汤,炖米线用的。提前用开水冒一下去沫。换水放入葱、玉米再炖。炖的久一点也没关系。
做法图解5:米线我是提前一两小时泡上的,会比较好煮一些的。
做法图解6:切好丁的番茄加入番茄酱、盐、糖、少量味极鲜炒炒炒,炒成酱汁就可以啦。
做法图解7:把我前面说的鸡汤、米线倒入锅中,煮三四分钟就可以出锅啦~
做法图解8:我这是做了三个人吃的量,为了让我儿子觉得饭色香味俱全,我特意拿出来了我的小砂锅给他盛米线,大功告成,拜拜~
番茄砂锅米线的烹饪技巧
来自 阿拉珺 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜