草莓尾季价格开始大幅度下降，正是制作草莓酱的好时机
做自制草莓酱需要什么食材和配料
草莓2.5斤，白砂糖150克，柠檬1个半个
自制草莓酱的家常做法，自制草莓酱怎么做好吃
做法图解1：新鲜草莓洗净摘蒂
做法图解2：切成小块，想吃果粒大一点的也可以切大一点，在拿一个干净无水的盆都倒进去
做法图解3：放白糖或者冰糖都可以，最好糖能盖住草莓
做法图解4：搅拌均匀后用保鲜膜封起来冷藏一个晚上，这样煮的时候不容易炸草莓汁（量少也可以冷藏一小时后就开始煮，也尝试过是可以的）
做法图解5：第二天拿出来的草莓倒进锅里，小火开煮，锅得大这样冒泡不容易扑（最好是不粘锅哦）
做法图解6：煮到草莓酱滴到纯净水里面能凝结不散就算是成功了，期间大概在20-30分钟，得不停铲不然容易糊底
做法图解7：滴水里的样子，左边是还没到时候，右边就是已经成型不散的
做法图解8：然后就好啦，给它放到干净无水的罐罐里就OK了，2.5斤最终做出来1.2斤左右
做法图解9：做完的草莓酱可以自制草莓牛乳也可以涂抹面包，太好吃了
自制草莓酱的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
