媳妇儿最近在减肥减脂,又听说龙口粉丝脂肪含量低,突然想吃龙口粉丝,我听到这话可不能装聋作哑,立即安排,减没减脂不知道,肯定得让媳妇实现龙口粉丝自由
做家常爆炒龙口粉丝需要什么食材和配料
龙口粉丝1包,鸡蛋2个,香肠1根,青菜1把,油3汤匙,盐少许,老抽1勺,生抽1勺,大蒜5瓣,牛肉酱1勺,辣椒酱1勺,耗油1勺
家常爆炒龙口粉丝的家常做法,家常爆炒龙口粉丝怎么做好吃
做法图解1:龙口粉丝准备好
做法图解2:选择两捆龙口粉丝下锅
做法图解3:龙口粉丝下锅煮两分钟左右,煮至软化
做法图解4:过凉水盛起备用
做法图解5:准备一根香肠,可用火腿肠代替,由于媳妇儿爱吃老家腊式香肠,我就准备的香肠
做法图解6:香肠切薄片备用,一定要切很薄,不然后面难炒
做法图解7:准备一把青菜洗干净
做法图解8:青菜切碎盛起备用,也可用包心菜代替
做法图解9:准备大蒜数瓣
做法图解10:大蒜切碎盛起备用
做法图解11:准备两只土鸡蛋,这个鸡蛋是老岳父老家自己养的本鸡下的,嘻嘻嘻,很有营养
做法图解12:将鸡蛋打入碗中
做法图解13:鸡蛋用筷子搅碎
做法图解14:一切准备就绪,热锅冷油
做法图解15:锅中倒入鸡蛋
做法图解16:过程不断用筷子搅拌鸡蛋至渐渐变熟
做法图解17:鸡蛋炒至断生
做法图解18:加入香肠爆炒三分钟
做法图解19:加入青菜爆炒一分钟,炒至断生
做法图解20:加入已过凉水的龙口粉丝,将火开至最小
做法图解21
加一勺老抽做法图解22
加一勺生抽做法图解23
加一勺耗油做法图解24
加一勺牛肉酱做法图解25
加一勺辣椒酱,后开大火爆炒三分钟做法图解26
爆炒完盛起,刷锅。做法图解27
美味至极,满满一大碗,媳妇全部吃光光!家常爆炒龙口粉丝的烹饪技巧
如果选择香肠的话,香肠一定要切的很薄很薄,颠锅技术不行的话建议用火腿肠代替。
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