脆嫩蜇头拌青瓜

做脆嫩蜇头拌青瓜需要什么食材和配料

蜇头100g，黄瓜1个，蒜泥3勺，捞汁2勺，白芝麻适量，柠檬适量，小米椒适量，熟虾仁适量

脆嫩蜇头拌青瓜的家常做法，脆嫩蜇头拌青瓜怎么做好吃

做法图解1：盒装蜇头，沥去水分，冲洗干净。

做法图解2：黄瓜洗干净，刨成片儿。

做法图解3：蛰头冲洗干净。放入开水锅汆烫。

做法图解4：蒜泥、小米椒、柠檬片，倒入海鲜捞汁浸泡。

做法图解5：装盘，倒入拌好的捞汁。

脆嫩蜇头拌青瓜的烹饪技巧

蜇头汆烫时，操作尽量快，以免收缩太多。
来自 岁月静好310w 的作品。

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