拖延症犯了好久，今天终于把青团安排上了，带着两个女儿一起做，体验亲子动手的快乐！四个口味都很好吃，推荐。
做青团需要什么食材和配料
澄粉100克，开水185克，糖25克，玉米油20克，糯米粉225克，水怡20克，麦苗汁215克，肉松咸蛋黄馅，红豆玫瑰馅，椰香紫米馅，椰香鲜奶馅
青团的家常做法，青团怎么做好吃
做法图解1：澄粉+糖+玉米油+开水烫面
做法图解2：糯米粉+麦苗汁+水怡搅拌成团，然后与烫面混合揉均匀备用。
做法图解3：120克咸蛋黄烤熟压碎+120克肉松+80克沙拉酱+15克白芝麻抓匀。
做法图解4：100克椰浆+150克牛奶+30克糖+玉米淀粉30克混合均匀小火边加热边搅拌直到凝固，然后冷藏备用，切大概15-18克大小。
做法图解5：椰香紫米馅：生紫米100克+白糯米100克泡4个小时然后加适量水蒸熟，取250克熟紫米加炼乳15克，椰子粉8克，椰子油8克，糖20克拌匀，用打蛋器搅打粘稠口感更好。豆沙玫瑰馅：豆沙馅基础上加点玫瑰酱即可。
做法图解6：一个配方皮可以分20个，大概38克一个，馅儿分30克/个，喜欢吃皮就适当地增加皮的重量减少馅的重量即可。
做法图解7：水开蒸10分钟
做法图解8：蒸熟后刷玉米油
做法图解9：冷却后包保鲜膜
做法图解10：每个口味都很好吃
青团的烹饪技巧
来自 pmm0127 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
