做冬瓜竹笋汤需要什么食材和配料
冬瓜300克，织金竹荪6根，五花肉200克，干虾米10g，鸡蛋1个，生姜1块，玉米粒80克
冬瓜竹笋汤的家常做法，冬瓜竹笋汤怎么做好吃
做法分解1：1.冬瓜去皮切丁，五花肉切丁，2.竹荪温水泡发后切成段备用，
做法分解2：1.锅中放入少量猪油，加入五花肉煸炒，2.加入姜片、干虾米炒香后，加入冬瓜丁炒至半熟，3.倒入热水，加入玉米粒，竹荪煮软，4.加入盐、白胡椒调味，5.关火淋入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花即可。6.出锅撒上葱花。
冬瓜竹笋汤的烹饪技巧
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