减脂期，也想偶尔犒劳一下努力的自己，这款香蕉麦片的树莓慕斯蛋糕可以一试！香蕉蔓越莓做底替代了传统的黄油和饼干碎，好吃，营养，热量又不高。这个是参照了罗勒酱姐姐的方子，隔空致谢！树莓可以用草莓，香蕉，牛油果等代替，我刚好冰箱里有冻的树莓果，颜色超级美丽。
做香蕉麦片底树莓慕斯蛋糕需要什么食材和配料
香蕉200克，即食麦片150克，树莓冻果120克，吉利丁粉10克，牛奶200克，淡奶油250克，白砂糖20克，香草精几滴，8寸披萨盘或者派盘
香蕉麦片底树莓慕斯蛋糕的家常做法，香蕉麦片底树莓慕斯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：两根熟香蕉和150克即食燕麦片称好。
做法图解2：戴上手套把香蕉抓碎和麦片搅拌均匀。
做法图解3：八寸的披萨盘上倒入一点油，这个主要是方便稍后脱模。
做法图解4：用刷子把油均匀的涂抹在披萨盘上。
做法图解5：继续戴着手套，把刚刚搅拌好的香蕉麦片泥均匀的铺在披萨盘中。
做法图解6：烤箱提前预热，上火190，下火180烤约20分钟。
做法图解7：烤好了，把这个蛋糕底脱模拿出来，一是这样凉的快，二是避免加入慕斯液以后不好脱模。
做法图解8：等蛋糕底凉好了，开始准备慕斯液。种树莓果提前从冰箱拿出来。
做法图解9：放入榨汁机打碎。
做法图解10：不粘锅中加入牛奶，淡奶油，白砂糖，煮至微热约60度左右，倒入吉利丁粉搅拌一下。
做法图解11：然后倒入刚刚的榨汁机，连同树莓果融一起搅打。
做法图解12：把慕斯液体导入刚刚的饼底，放入冰箱冷藏4小时以上。
做法图解13：时间到慕斯蛋糕准备出冰箱，颜色是微粉或者是偏淡紫色，家里刚好有黑参梅红果参，连同柠檬一起切片摆上，点缀上点薄荷等绿叶。
做法图解14：切开两块蛋糕体细腻丝滑，有数媒的微酸，奶油的清香。
做法图解15：冲杯咖啡，美美的来个下午茶。
做法图解16：剩余的妆盒送给亲爱的朋友们。
香蕉麦片底树莓慕斯蛋糕的烹饪技巧
来自 猎头厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
