鸡爪，富含胶原蛋白，是个养生好食材！鸡爪中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适当食用鸡爪能够补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
做红烧鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪12只，生姜大蒜适量，花生油10克，生抽一勺，老抽一勺，蚝油少许，鲜之绝醉卤一勺
红烧鸡爪的家常做法，红烧鸡爪怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：老妈养的土鸡，杀了6只，直接把鸡爪放一起红烧啦
做法图解3：把鸡爪放锅里焯水，然后洗净
做法图解4：热锅，放一点花生油，油热放生姜大蒜，快速煸炒出香味
做法图解5：放入鸡爪，煸炒一下
做法图解6：放适量鲜之绝醉卤
做法图解7：放放适量开水，得多一点，然后放适量生抽，老抽，一点蚝油，大火烧开后小火慢炖一个小时以上
做法图解8：感觉鸡爪软糯，大火烧开收汁
做法图解9：尝尝味道，根据自己口味微调
做法图解10：出锅，撒一点白芝麻！
红烧鸡爪的烹饪技巧
加开水，小火慢炖！
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