做酸菜春笋需要什么食材和配料
春笋适量，酸菜适量，腊肉适量，盐2g，味精2克
酸菜春笋的家常做法，酸菜春笋怎么做好吃
做法图解1：先用清水焯一下，一两分钟左右
做法图解2：焯好的春笋捞出来放盘子
做法图解3：下油，先把春笋炒一下
做法图解4：再加入腊肉，或者五花肉
做法图解5：翻炒均匀后加入酸菜
做法图解6：加清水煮三四分钟后加盐调味
做法图解7：最后出锅，调味料按自己口味来加
酸菜春笋的烹饪技巧
春笋剥开切片后，先用清水泡几个小时酸菜会很咸，炒之前先泡一会儿，再洗一遍
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