做京酱肉丝需要什么食材和配料
猪里脊肉250g，蛋清1个，料酒2勺，盐少许，白砂糖少许，白胡椒粉少许，淀粉少许，食用油3勺，老抽1勺，生抽1勺，清水少许，甜面酱2勺，黄瓜1根，京葱1根，千张豆皮2张
京酱肉丝的家常做法，京酱肉丝怎么做好吃
做法图解1：猪里脊切成细丝放入料酒，胡椒粉，盐，鸡精搅拌均匀
做法图解2：打入一个鸡蛋清，搅拌均匀
做法图解3：放入两勺淀粉搅拌均匀
做法图解4：再倒入一点食用油搅拌均匀
做法图解5：切一点黄瓜丝
做法图解6：切点大葱丝
做法图解7：豆皮切成块，把黄瓜丝和葱丝，豆皮都摆入盘中
做法图解8：平底锅里倒入油，把肉丝煸炒一下
做法图解9：锅里倒一点油，放入葱花，加入面酱，番茄酱，白糖翻炒一下
做法图解10：下入肉丝快速翻炒均匀
做法图解11：倒入盘中
京酱肉丝的烹饪技巧
来自 从不会做饭到爱上做饭 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
