做香菜牛肉需要什么食材和配料
牛里脊肉250克，香菜50克，老姜3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒粉1小勺，淀粉1勺，盐小半勺，食用油适量，料酒2勺
香菜牛肉的家常做法，香菜牛肉怎么做好吃
做法图解1：香菜洗净切段。
做法图解2：蒜切片，小米辣切圈。
做法图解3：牛里脊切片后，加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉抓匀，加淀粉抓匀，再加油抓匀，腌制20分钟。
做法图解4：热油下姜、蒜、小米辣。
做法图解5：倒入牛肉大火快速翻炒，牛肉变色，加少许料酒。
做法图解6：倒入香菜翻炒2下出锅。
香菜牛肉的烹饪技巧
来自 格蕾丝小厨 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
