洋葱炒猪肝具有开胃消食，补肝明目，补气养血等功效，可改善食欲不振，缓解视物模糊，气虚血弱等症状，作为家庭食疗方可常吃
做家常菜之洋葱炒猪肝需要什么食材和配料
猪肝500克，青椒2个，红尖椒2个，青蒜2根，酱油5g，生抽10g，蚝油10g，鸡精5g，淀粉10g，料酒10g，白胡椒适量，洋葱两个，生姜一块
家常菜之洋葱炒猪肝的家常做法，家常菜之洋葱炒猪肝怎么做好吃
做法图解1：猪肝切薄片装盘
做法图解2：倒入面粉进行抓拌，然后放入清水清洗干净血水
做法图解3：清洗干净之后用厨房纸吸一下水分
做法图解4：加入料酒，蚝油，白胡椒粉，淀粉抓拌均匀
做法图解5：起锅烧油，把切好的洋葱和青椒放入锅中炒至断生
做法图解6：我喜欢吃熟一点的洋葱，所以这里我炒到八分熟盛出来
做法图解7：重新起油锅，放入葱姜蒜干辣椒炒香
做法图解8：下入猪肝，依次放入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀
做法图解9：再加入洋葱一起翻炒，加入盐，鸡精，胡椒粉调味，大火翻炒均匀即可出锅
做法图解10：出锅！
洋葱炒猪肝的烹饪技巧
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