蚕豆鲜嫩香满盘，外婆菜韵绕舌尖。翻炒之间情更浓，美味佳肴心相连。
做外婆菜炒蚕豆需要什么食材和配料
蚕豆仁200g，外婆菜250g，红辣椒2条，盐3克，蒜蓉1勺，生抽10毫升，鸡蛋2个
外婆菜炒蚕豆的家常做法，外婆菜炒蚕豆怎么做好吃
做法图解1：小米辣改刀，鸡蛋打散
做法图解2：蚕豆焯水1分钟（水中?少许食盐）
做法图解3：锅中倒油，油热倒入鸡蛋，炒熟滑散后出锅备用。
做法图解4：起锅烧油，油热倒入蒜蓉和小米辣，火炒出香味。
做法图解5：先放入外婆菜进行翻炒，把外婆菜的水分炒干。
做法图解6：放入蚕豆和鸡蛋
做法图解7：加入生抽和食盐调味，开大火翻炒几下即可出锅。
做法图解8：蚕豆的鲜甜配上外婆菜的独特口感，简直让人欲罢不能。哎，又多吃两碗饭
外婆菜炒蚕豆的烹饪技巧
来自 ??雪儿倾情的私房菜?? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
