灵芝孢子粉刀切馒头蓬松喧软,一次发酵很方便,营养健康。
做灵芝孢子粉刀切馒头需要什么食材和配料
灵芝孢子粉5克,新良家宴馒头自发粉150克,水85克,猪油3克
灵芝孢子粉刀切馒头的家常做法,灵芝孢子粉刀切馒头怎么做好吃
做法图解1:把灵芝孢子粉,新良家宴馒头自发粉(不用另外加酵母,加水就成)都放盆里,加水,用筷子搅成面絮,放入猪油,和成光滑的面团。把面团擀成薄片,从一边卷起,搓成长条。
做法图解2:用刀剁成大小均匀的面剂(不要放揉面垫上剁)。蒸锅添水,把灵芝孢子粉馒头放蒸笼纸上,盖盖。密闭醒发至1.5倍大,用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中火,蒸10分钟,焖5分钟。
做法图解3:纯手工无添加的灵芝孢子粉刀切馒头。
做法图解4:纯手工无添加的灵芝孢子粉刀切馒头。
做法图解5:纯手工无添加的灵芝孢子粉刀切馒头。
做法图解6:营养健康美味,老少皆宜,有淡淡的菌香味,好吃又养生!
灵芝孢子粉刀切馒头的烹饪技巧
用自发粉,不用再加酵母粉了。
来自 水尝无华 的作品。