做越南炸春卷需要什么食材和配料
木耳80克，香椿苗100g，胡萝卜1/4根，小葱10g，粉丝10g，猪肉馅儿200g，鸡蛋1个，鱼露15g，糖5克，盐2克，白胡椒粉3g，鲜之绝酱油10g，蚝油7g，香油7g，越南春卷皮适量，植物油适量
越南炸春卷的家常做法，越南炸春卷怎么做好吃
做法图解1：木耳泡发切碎，粉丝、香椿苗、胡萝卜、小葱、肉馅都准备好
做法图解2：将所有调料放入馅料中
做法图解3：加入一个鸡蛋搅拌均匀
做法图解4：用啤酒来泡软越南春卷皮
做法图解5：将馅料包入泡好的春卷皮
做法图解6：按图片包春卷
做法图解7：将春卷裹紧
做法图解8：油温160度
做法图解9：下入春卷，不要翻动，待金黄色再翻动
做法图解10：炸好控油
做法图解11：馅香皮酥
做法图解12：一口咬春
越南炸春卷的烹饪技巧
来自 chrisQ董小仙 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
