自家酿的腊肠，非常香。不知道吃啥时，随便配个蔬菜就搞定了，营养也下饭。
做腊肠炒花菜需要什么食材和配料
花菜400克，广式腊肠300克，蒜子3瓣，老抽1勺，醋半勺，盐适量，食用油适量
腊肠炒花菜的家常做法，腊肠炒花菜怎么做好吃
做法图解1：花菜用手掰碎，如图
做法图解2：洗净
做法图解3：倒进锅里、加水
做法图解4：焯水，等水煮开
做法图解5：沥水
做法图解6：香肠切片
做法图解7：蒜子拍碎去衣
做法图解8：锅里倒入油，加热
做法图解9：放入蒜子爆香
做法图解10：倒入香肠炒香
做法图解11：加入醋、料酒、老抽
做法图解12：翻炒至上色
做法图解13：加入花菜，翻炒
做法图解14：翻炒至上色
做法图解15：加入适量水，盖上锅盖，焖2分钟
做法图解16：开盖翻炒，收汁
做法图解17：装盘
做法图解18：成品
腊肠炒花菜的烹饪技巧
来自 Caroline何静 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
