在云南吃过这一道花煎蛋之后一直念念不忘，偶尔清明时节会看见乡间有金雀花树，小小的树上开满黄色小花，但没有机会摘来吃。今晨在菜市场居然看见有金雀花卖，5元一两，毫不犹豫买来，试一下自己能不能做出美味菜肴。
做金雀花煎鸡蛋需要什么食材和配料
金雀花50克，鸡蛋2个，盐少许，食用油适量
金雀花煎鸡蛋的家常做法，金雀花煎鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：金雀花洗干净，加入鸡蛋2个
做法图解2：搅拌均匀，加盐少许
做法图解3：烧热锅后锅底加食用油，可以加一点猪油，倒入蛋液煎至一面金黄后再翻面煎另一面至金黄即可起锅。建议不要开太大火中小火均可，这道菜真的适合厨房小白。
金雀花煎鸡蛋的烹饪技巧
春天的味道
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