做这样做的小炒牛肉超下饭需要什么食材和配料
吊龙1盘，蚝油2汤匙，生抽2-3汤匙，糖2茶匙，线椒4个，大蒜3瓣，生粉1勺，剁椒1勺
这样做的小炒牛肉超下饭的家常做法，这样做的小炒牛肉超下饭怎么做好吃
做法图解1：牛肉洗干净
做法图解2：切成牛肉丝或者肉片儿，加生粉、胡椒粉、盐、生抽。
做法图解3：抓匀腌制10分钟
做法图解4：热锅下油，将大蒜生姜剁椒等配料爆香
做法图解5：放入腌制好的牛肉翻炒变色
做法图解6：再加入芹菜和青椒，我还加了煎的鸡蛋（看自己喜欢），加生抽、蚝油一起翻拌均匀，再炒两分钟左右就可以出锅啦。
做法图解7：剁椒微微辣，很鲜香下饭。喜欢吃辣的可以把青椒换成小米辣。
小炒牛肉超下饭的烹饪技巧
来自 小鱼和鱼小苗 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
