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蚕豆春笋饭

公开时间:2024-03-27 | 文章来源:chrisQ董小仙 | 浏览量:

蚕豆春笋饭

做蚕豆春笋饭需要什么食材和配料

蚕豆200g,春笋300g,胡萝卜半根,香菇6朵,大米200克,鲜之绝鲜酱油3勺,老抽1勺

蚕豆春笋饭的家常做法,蚕豆春笋饭怎么做好吃

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤1

做法图解1:新蚕豆去壳去皮备用

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤2

做法图解2:胡萝卜切丁

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤3

做法图解3:干香菇泡发,水留着备用,香菇切丁

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤4

做法图解4:春笋去皮根部切下备用,笋尖部分对半切开

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤5

做法图解5:将春笋焯水

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤6

做法图解6:根部切小丁,笋尖切片

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤7

做法图解7:去皮蚕豆也绰一下水

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤8

做法图解8:锅内少许油先把胡萝卜和香菇煸干

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤9

做法图解9:笋丁先下锅煸炒

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤10

做法图解10:笋丁稍微软一些下入笋片

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤11

做法图解11:加入鲜之绝鲜酱油翻炒均匀

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤12

做法图解12:加入提前半小时泡好的大米,翻炒均匀

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤13

做法图解13:加入老抽翻炒均匀

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤14

做法图解14:倒入香菇水,小火焖煮15分钟

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤15

做法图解15:焯水的蚕豆下锅再煸炒一下

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤16

做法图解16:焖好的饭上加入炒过的蚕豆即可

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤17

做法图解17:稍做翻拌即可

做正宗蚕豆春笋饭的图片步骤18

做法图解18:美味可口

蚕豆春笋饭的烹饪技巧

来自 chrisQ董小仙 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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