肉嫩汤浓色味佳，入口即化心欢畅。此菜本是家常味，却胜珍馐美馔香。
做西红柿炖牛肋条需要什么食材和配料
西红柿3个，牛肋条500g，土豆1个，胡萝卜1.5根，姜4片，番茄酱2勺，葱1段，鲜汁绝鲜酱油10毫升，白胡椒3克，食盐3克
西红柿炖牛肋条的家常做法，西红柿炖牛肋条怎么做好吃
做法图解1：牛肋条改刀，3cm左右大小即可
做法图解2：牛肋条洗净后冷水下锅，放入葱、姜、料酒焯水，撇去浮沫
做法图解3：洋葱切块
做法图解4：西红柿切块
做法图解5：电饭锅里放入洋葱、牛肋条和西红柿
做法图解6：电饭锅里放入番茄酱、鲜汁绝酱油和白胡椒，加入没过食材的热水
做法图解7：按煮饭键
做法图解8：土豆、胡萝卜改刀
做法图解9：土豆胡萝卜放入电饭锅后，加入食盐（盐不要提前放，也不要多放，这样可以更好地保留肉和汤的鲜美。）再次按煮饭键
做法图解10：这样，一道美味的西红柿炖牛肋条就做好了。另外，番茄炒熟后能充分释放番茄红素，对身体有益，颜色和味道也会更浓郁。
西红柿炖牛肋条的烹饪技巧
来自 ??雪儿倾情的私房菜?? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
