肉嫩汤浓色味佳,入口即化心欢畅。此菜本是家常味,却胜珍馐美馔香。
做西红柿炖牛肋条需要什么食材和配料
西红柿3个,牛肋条500g,土豆1个,胡萝卜1.5根,姜4片,番茄酱2勺,葱1段,鲜汁绝鲜酱油10毫升,白胡椒3克,食盐3克
西红柿炖牛肋条的家常做法,西红柿炖牛肋条怎么做好吃
做法图解1:牛肋条改刀,3cm左右大小即可
做法图解2:牛肋条洗净后冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水,撇去浮沫
做法图解3:洋葱切块
做法图解4:西红柿切块
做法图解5:电饭锅里放入洋葱、牛肋条和西红柿
做法图解6:电饭锅里放入番茄酱、鲜汁绝酱油和白胡椒,加入没过食材的热水
做法图解7:按煮饭键
做法图解8:土豆、胡萝卜改刀
做法图解9:土豆胡萝卜放入电饭锅后,加入食盐(盐不要提前放,也不要多放,这样可以更好地保留肉和汤的鲜美。)再次按煮饭键
做法图解10:这样,一道美味的西红柿炖牛肋条就做好了。另外,番茄炒熟后能充分释放番茄红素,对身体有益,颜色和味道也会更浓郁。
西红柿炖牛肋条的烹饪技巧
来自 ??雪儿倾情的私房菜?? 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜