做最好吃的辣椒炒肉沫拌饭需要什么食材和配料
猪肉沫150克，青辣椒2个，红辣椒1个，洋葱1/4个，鸡蛋2个，食用油10克，↓料汁↓，酱油25克，味啉15克，糖5克，姜泥3克，蒜泥5克
最好吃的辣椒炒肉沫拌饭的家常做法，最好吃的辣椒炒肉沫拌饭怎么做好吃
做法图解1：把青红辣椒和洋葱切成1厘米左右小块，备用
做法图解2：起锅烧油，煎两个鸡蛋，鸡蛋煎到自己喜欢的状态取出备用
做法图解3：不用洗锅，放入猪肉沫翻炒稍微变色，加入切好的青红辣椒丁和洋葱丁，继续翻炒
做法图解4：炒到猪肉沫完全变色，青红辣椒丁和洋葱丁变软后，加入酱油，味啉，糖，姜泥，蒜泥，翻炒均匀即可
做法图解5：把炒好的辣椒炒肉沫盖在米饭上，再放上一颗煎蛋～就可以开吃啦～
辣椒炒肉沫拌饭的烹饪技巧
1.猪肉沫可以用牛肉沫和鸡肉沫代替2.能吃辣可以放一些小米椒更下饭3.用鸡肉沫需要增加食用油的用量
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