馒头我家常备,今天做了奶香开花小馒头,用了一勺宝宝吃的a2紫白金奶粉,一出锅,松松软软的小馒头,奶香奶香的,非常好吃!
做奶香开花小馒头需要什么食材和配料
a2紫白金奶粉一大勺,自发粉300克,猪油10克,水150克
奶香开花小馒头的家常做法,奶香开花小馒头怎么做好吃
做法图解1:先来个成品图
做法图解2:我用自发粉做馒头
做法图解3:放一勺a2紫白金奶粉
做法图解4:放入大概150克水,一点点猪油
做法图解5:揉面机,20分钟!没有揉面机那就慢慢手揉吧!
做法图解6:20分钟后,拿出面团,揉长
做法图解7:揪剂子,大概30克一个
做法图解8:揉搓成光滑的小馒头
做法图解9:用刮板切一下,然后等发酵
做法图解10:发酵后,感觉小馒头拿手里轻飘飘。平底锅不放油,加热,然后小火,把小馒头轻轻放在平底锅,割口对下哦,慢慢转动,直到表面微微发黄拿出
做法图解11:放入蒸锅,直接开蒸,水开计时,10分钟,关火焖2分钟!
做法图解12:出锅啦!
做法图解13:松松软软的小馒头,奶香奶香的,再搭一杯香香的a2紫白金奶粉调和的牛奶,真好吃!
奶香开花小馒头的烹饪技巧
a2紫白金奶粉,我用温开水冲泡,搅拌一下,一杯香浓牛奶完成!
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