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小菜严选雪花酥

公开时间:2024-03-25 | 文章来源:冉白 | 浏览量:

小菜严选雪花酥

新手小白也能完美复刻的雪花酥配方喔

做小菜严选雪花酥需要什么食材和配料

黄油62克,棉花糖500克,全脂奶粉95克,小饼干320克,蔓越莓干80克,混合水果冻干160克,混合坚果160克,盐4克

小菜严选雪花酥的家常做法,小菜严选雪花酥怎么做好吃

做正宗小菜严选雪花酥的图片步骤1

做法图解1:备好所有材料(tips:水果冻干和坚果、果脯可以放自己喜欢的,重量相同就好)

做正宗小菜严选雪花酥的图片步骤2

做法图解2:开最小火融化黄油

做正宗小菜严选雪花酥的图片步骤3

做法图解3:黄油完全溶化后放入棉花糖(tips:一定要最小火不停搅拌)

做正宗小菜严选雪花酥的图片步骤4

做法图解4:待棉花糖完全溶化后放入奶粉继续搅拌均匀(tips:均匀撒入奶粉更容易搅拌喔)

做正宗小菜严选雪花酥的图片步骤5

做法图解5:奶粉搅拌均匀后放入所有配料(tips:这时候可以关火啦,继续搅拌均匀)

做正宗小菜严选雪花酥的图片步骤6

做法图解6:放在油纸上手动塑形(tips:小心烫手喔!)

做正宗小菜严选雪花酥的图片步骤7

做法图解7:在一边放凉后切成小块就可以装袋储存啦~是不是非常简单呢,快去做一个吧,你一定也可以的!

做正宗小菜严选雪花酥的图片步骤8

做法图解8:番外:可以在加奶粉的同时加入可可粉,抹茶粉,蔬果粉等改变雪花酥的底味喔(tips:混入奶粉中,总重不要有变化)

小菜严选雪花酥的烹饪技巧

全程一定要小小小火!奶粉加的多糖就会硬一点,加少就会软一点
来自 冉白 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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