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甜磨粥

公开时间:2024-03-25 | 文章来源:一笑忘川一千年,千载 | 浏览量:

甜磨粥

一种东北和内蒙农村吃法不添加甜味剂却自带甜味的粥

做甜磨粥需要什么食材和配料

大米100克,小米适量,黄豆100克,夹生小米饭适量,米饭1碗,大黄米50克

甜磨粥的家常做法,甜磨粥怎么做好吃

做正宗甜磨粥的图片步骤1

做法图解1:黄豆小米粘黄米加水泡制2小时(没有黄米不用加)

做正宗甜磨粥的图片步骤2

做法图解2:另去一些小米焖制成夹生小米饭(少加水就会成夹生小米)

做正宗甜磨粥的图片步骤3

做法图解3:白米饭煮熟

做正宗甜磨粥的图片步骤4

做法图解4:将泡制好的小米黄米黄豆夹生小米饭白米饭加入料理机打成糊(有石磨的研磨更好),喜欢吃口感细腻的那小筛过滤掉大的颗粒。

做正宗甜磨粥的图片步骤5

做法图解5:倒入锅内,另加一些水,粥不可太稠,需要小火慢熬。一定要是小火,经过一个半小时慢熬会得到一碗香甜的粥。

甜磨粥的烹饪技巧

所有食材用量可根据人口多少增减
来自 一笑忘川一千年,千载相逢如初见 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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