家常菜家常味味道鲜美的口蘑搭配着清脆的芹菜用火腿代替肉类那一份香最为合适家常菜简单下饭最重要……
做口蘑火腿炒芹菜需要什么食材和配料
口蘑200克，芹菜1根，胡萝卜1/3根，火腿1块，葱花10克，食盐2克，松茸鲜1克，食用油适量
口蘑火腿炒芹菜的家常做法，口蘑火腿炒芹菜怎么做好吃
做法图解1：口蘑洗净去根切成厚片芹菜洗净斜刀片成厚片火腿和胡萝卜分别切成菱形片
做法图解2：大葱切成葱花备用
做法图解3：炒锅烧热放油油热先倒入口蘑大火翻炒口蘑炒透炒出水分盛出备用
做法图解4：炒过口蘑的锅留底油直接倒入芹菜翻炒芹菜炒1分钟左右炒至断生盛出
做法图解5：炒锅洗净烧热再次淋油油热下入葱花爆香胡萝卜火腿一起下入锅中翻炒片刻
做法图解6：胡萝卜炒至断生倒入提前炒好的口蘑和芹菜快速翻炒均匀撒入食盐和松茸鲜
做法图解7：略翻炒至味道融合
做法图解8：关火出锅装盘
做法图解9：?完成?
口蘑火腿炒芹菜的烹饪技巧
口蘑提前炒熟比焯水的味道和口感都更好一些用炒过口蘑的油再去炒芹菜芹菜的味道更好口蘑的味道很鲜美调味只需要一点点盐和松茸鲜就足够了
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