炒山药

做炒山药需要什么食材和配料

山药一根，胡萝卜半个，色拉油适量，盐少许，葱花蒜适量，五花肉适量

炒山药的家常做法，炒山药怎么做好吃

做法图解1：山药去皮，清洗后切块备用。注意一定要带手套，防滑，直接接触皮肤会很痒。

做法图解2：胡萝卜清洗干净切块备用

做法图解3：五花肉切条备用

做法图解4：锅中热油，放入五花肉，加入适量盐，老抽上色。翻炒一会放入葱蒜。加入胡萝卜和山药，煸炒几分钟调味。山药清脆爽口，非常好吃。

炒山药的烹饪技巧

来自 厨学者昂 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜