今天和大家分享一款嗯，康又低脂的捞汁虾滑的做法，供您参考。这作这道美食我使用到了珍选鲜捞汁。成品菜肴，咸微微辣，略带小酸甜口解腻开胃。是一道低脂健康，营养丰富的减脂菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
做捞汁虾滑需要什么食材和配料
鲜虾500克，莴笋半根，魔芋结1盒，玉米淀粉15克，蛋清1个，食盐（调制虾滑用）3克，白胡椒粉1克，姜粉1克，鸡精1勺尖，料酒1.5勺，柠檬半个，香菜1棵，卡曼菊3个，小米辣2个，大蒜3瓣，姜2片，矿泉水半瓶，白芝麻1克，珍选海鲜捞汁100ml
捞汁虾滑的家常做法，捞汁虾滑怎么做好吃
做法图解1：鲜虾清洗干净
做法图解2：去头去虾线，去壳剥成虾仁，洗净备用
做法图解3：将虾仁做成略带颗粒状的虾泥
做法图解4：将虾泥放入碗中，依次加入玉米淀粉，食盐，姜粉，白胡椒粉，鸡精，鸡蛋，清料酒
做法图解5：顺着一个方向搅打上劲备用
做法图解6：起锅烧水水微开时下入虾滑小火养熟
做法图解7：煮好的虾滑捞出装碗备用
做法图解8：莴笋去皮洗净切片备用
做法图解9：铁锅烧水水中加入几滴食用油和少许食盐，水开后下入莴笋焯水，焯水后捞出过凉控水装入碗中
做法图解10：再次开启后，下注魔芋结焯水
做法图解11：焯水后捞出控水备用
做法图解12：香菜切段，姜蒜切碎，小米辣切成椒圈，柠檬切片，卡曼橘对半切开备用
做法图解13：碗中加入白芝麻
做法图解14：再加入所有配菜
做法图解15：加入珍选海鲜捞汁
做法图解16：加入矿泉水
做法图解17：搅拌均匀，泡制半小时即可
做法图解18：最后上个成品图捞汁虾滑完成，感谢收看！
捞汁虾滑的烹饪技巧
1.配菜可以根据您的喜好随意更换，这里强烈推荐莴笋片。2.没有卡曼橘的宝子，可以不加，可以换成对半切开的小西红柿。3.虾滑下锅后一定要转成小火，慢慢养熟。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
