本来不用加姜片,红枣和红糖,但是好朋友来了,加上这三样可以暖宫补血,所以加上也无妨,平时的话就可以不加。不加红糖的话,就要把红糖的分量算到冰糖里面去,否则的话不够甜哦。
做家常红豆甜汤需要什么食材和配料
红豆150克,陈皮1/4块,红枣6颗,手工红糖50克,冰糖15克,清水2000ML(用以煲糖水,不包括浸泡红豆的量),姜片2片
家常红豆甜汤的家常做法,家常红豆甜汤怎么做好吃
做法图解1:红豆加入适量清水浸泡一个晚上
做法图解2:备好红糖,冰糖,红枣,姜片,陈皮。红糖,冰糖稍微剁碎
做法图解3:汤锅中加入清水,红豆,陈皮,红枣,姜片,大火烧开后转小火慢炖两个小时,期间要不时搅拌一下,以免糊锅。在最后5分钟把冰糖和红糖加入锅中,稍事搅拌让糖类能够充分溶解
做法图解4:时间一到即可关火装碗
家常红豆甜汤的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜