春天养生，多吃一点高蛋白低脂肪的食物！海参就不错！今天分享一个快手海参蘑菇盖浇饭！
做海参蘑菇盖浇饭需要什么食材和配料
米饭一碗，水发海参一个，蘑菇二粒，西兰花少许，橄榄油8克，蚝油，生抽少许，白糖少许，小葱几根
海参蘑菇盖浇饭的家常做法，海参蘑菇盖浇饭怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图！
做法图解2：食材准备!海参是提前泡发好的！
做法图解3：热锅，放一点橄榄油
做法图解4：油热，放葱结略煎
做法图解5：放入蘑菇块，满满煎一下
做法图解6：根据蘑菇出油变金黄
做法图解7：放一勺开水
做法图解8：放一点蚝油，生抽，一点点白糖，中火
做法图解9：放入海参，略煮2分钟
做法图解10：盛一碗米饭
做法图解11：先捞出海参
做法图解12：锅里汁水收一下，关火
做法图解13：盛出装盘，最后把汁浇在海参上
做法图解14：再来一盘西兰花，一碗鸡汤！完美！
海参蘑菇盖浇饭的烹饪技巧
海参泡发后本来就是熟的，所以略煮2分钟即可!
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