有抹茶的香,蔓越莓的酸甜合体的一款面包!
做木纹蔓越莓面包需要什么食材和配料
高筋面粉250克,白砂糖36克,酵母3克,水95克,鸡蛋液50克,奶粉10克,黄油25克,盐3克,老面75克
木纹蔓越莓面包的家常做法,木纹蔓越莓面包怎么做好吃
做法图解1:除黄油外,全部材料放入厨师机搅拌
做法图解2:成团后加入黄油继续搅拌
做法图解3:揉除薄薄细膜停止搅拌
做法图解4:把面粉先分成2份,其中一份加入抹茶粉揉匀
做法图解5:2份面团各分成8小份
做法图解6:取出2种面团擀成一样大小
做法图解7:把绿色面团放在白色面团上
做法图解8:擀开成方形,卷起来
做法图解9:两边对折
做法图解10:从中间切开,不要切断
做法图解11:有纹路这边先擀长
做法图解12:再翻面擀
做法图解13:在面团最上边放入蔓越莓,从上往下卷起来
做法图解14:全部卷好放入烤盘,进行发酵
做法图解15:面团发酵40分钟后比原来大了1.5倍
做法图解16:提前预热好烤箱,170度中层上下火烤28分钟
做法图解17:成品图
做法图解18:成品图
做法图解19:成品图
做法图解20:成品图
做法图解21
成品图木纹蔓越莓面包的烹饪技巧
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标签: 适合秋冬的家常菜