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木纹蔓越莓面包

公开时间:2024-03-20 | 文章来源:kJennyk | 浏览量:

木纹蔓越莓面包

有抹茶的香,蔓越莓的酸甜合体的一款面包!

做木纹蔓越莓面包需要什么食材和配料

高筋面粉250克,白砂糖36克,酵母3克,水95克,鸡蛋液50克,奶粉10克,黄油25克,盐3克,老面75克

木纹蔓越莓面包的家常做法,木纹蔓越莓面包怎么做好吃

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤1

做法图解1:除黄油外,全部材料放入厨师机搅拌

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤2

做法图解2:成团后加入黄油继续搅拌

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤3

做法图解3:揉除薄薄细膜停止搅拌

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤4

做法图解4:把面粉先分成2份,其中一份加入抹茶粉揉匀

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤5

做法图解5:2份面团各分成8小份

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤6

做法图解6:取出2种面团擀成一样大小

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤7

做法图解7:把绿色面团放在白色面团上

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤8

做法图解8:擀开成方形,卷起来

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤9

做法图解9:两边对折

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤10

做法图解10:从中间切开,不要切断

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤11

做法图解11:有纹路这边先擀长

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤12

做法图解12:再翻面擀

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤13

做法图解13:在面团最上边放入蔓越莓,从上往下卷起来

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤14

做法图解14:全部卷好放入烤盘,进行发酵

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤15

做法图解15:面团发酵40分钟后比原来大了1.5倍

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤16

做法图解16:提前预热好烤箱,170度中层上下火烤28分钟

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤17

做法图解17:成品图

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤18

做法图解18:成品图

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤19

做法图解19:成品图

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤20

做法图解20:成品图

做正宗木纹蔓越莓面包的图片步骤21

做法图解21

成品图

木纹蔓越莓面包的烹饪技巧

来自 kJennyk 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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