其实许多时候，喜欢一种食物，不是因为它是一种美味佳肴，而是一种美好的记忆，不知道有多少人像我一样，记忆深处有这样一种美食～烤红薯。小时候，最喜欢吃的零食之一了，尤其是天气冷的时候，吃下一只热乎乎的烤红薯，就可以很满足。
做烤红薯（微波/光波版）需要什么食材和配料
红薯6个，清水适量
烤红薯（微波/光波版）的家常做法，烤红薯（微波/光波版）怎么做好吃
做法图解1：准备好红薯和清水备用，最好选个头均匀，不太大的红薯进行烘烤。
做法图解2：将红薯洗去泥土，不用去皮。
做法图解3：光波炉烧烤架摆上油纸，放上红薯，在每个红薯的表面撒点水。烤20分钟。（也可以用烤箱或空气炸锅，温度和时间根据烘烤工具性能和红薯的大小设定）
做法图解4：时间到，查看红薯生熟，可以用筷子能轻易穿透就表示熟透。反之可以反复烘烤。
做法图解5：烤好的红薯出炉了。
做法图解6：趁热吃，光波炉烤红薯外皮焦香，内里软、香、甜、面，还是儿时的味道。
烤红薯的烹饪技巧
1.烤好的红薯还可以用手捏一下，如果红薯是软的那代表是熟了，如果还是很硬的就再烤一会。2.红薯也可切开烤，这样烤的快一点，但是味道不够好。3.红薯选粗细大小差不多的，这样熟的时间比较一致。4.烧烤时间和温度，具体根据各家烘烤工具脾气而定，小一点或大一点的时间上就要有所调整。
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