麦旋风的蛋糕版,巨好吃的奥利奥奶酪蛋糕,添加了新鲜原制奶酪,细腻柔软,入口即化,一口气我可以炫半个没问题
做奥利奥奶酪蛋糕需要什么食材和配料
奶油奶酪130克,黄油20克,牛奶55g,蛋黄3个,低筋面粉30克,蛋白3个,糖40克,奥利奥碎25g
奥利奥奶酪蛋糕的家常做法,奥利奥奶酪蛋糕怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的材料;
做法图解2:奶油奶酪加黄油,隔热水搅拌至顺滑,再多次加牛奶稀释搅匀;
做法图解3:放入蛋黄三个搅匀;
做法图解4:筛入低筋面粉拌匀就成为蛋黄糊;
做法图解5:蛋白3个加糖打发成提起打蛋器小弯钩状态;
做法图解6:蛋白糊和蛋黄糊分次切拌混合均匀;
做法图解7:再加入奥利奥碎拌匀;
做法图解8:倒入垫了烘焙纸的6寸模具中,活底模具外面包锡纸;
做法图解9:放入加了热水的烤盘中;
做法图解10:130度烤60分钟,再160度烤10分钟。
做法图解11:放凉切角吃;
做法图解12:香浓柔软,太好吃啦;
奥利奥奶酪蛋糕的烹饪技巧
不加奥利奥碎的原味也很好吃哟;
来自 熊猫半糖 的作品。