做电高压锅卤鸡腿需要什么食材和配料
鸡腿2根，味精适量，八角4颗，花椒若干，生抽半碗，白糖2勺，十三香少许，老抽1勺，蚝油半碗，葱姜若干，料酒适量
电高压锅卤鸡腿的家常做法，电高压锅卤鸡腿怎么做好吃
做法图解1：鸡腿清洗干净，划几刀，方便入味。
做法图解2：清水入锅，倒入适量料酒，我大概放了半碗。放入姜片葱段，煮出血水，去腥。
做法图解3：放入高压锅，早上减脂餐剩了个鸡蛋，也一起放进去，当然其他的也可以。放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶（木有），这样也okkk。做饭呢，不拘一格，做出的才是自己的专属味道。
做法图解4：调料汁。蚝油半碗，酱油半碗（蚝油和生抽我都减半了，口轻），生抽1勺（上色），适量味精，适量十三香。
做法图解5：倒入料汁，用冰糖代替了白糖。
做法图解6：电高压锅旋至鸡鸭按键，15分钟。
做法图解7：翻面，继续压15分钟。
做法图解8：哒哒～出锅。
做法图解9：减肥，晚饭不吃，在汤里卤了一晚，更入味了。早上煮了面，调入卤汁，好好吃呀。
做法图解10：早饭??????????
做法图解11：原图直出。
电高压锅卤鸡腿的烹饪技巧
蚝油生抽的比例1：1我用了3勺蚝油，3勺生抽。但是如果再加两勺会更入味，也可以适量调入点盐。我们家里口轻，觉得这样正好，比较健康。祝大家周末愉快我爱这个世界呀。????????
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