做香煎带鱼需要什么食材和配料
带鱼段若干，大葱丝一段，姜丝适量，料酒3勺，十三香1勺，盐少许，玉米淀粉适量，胡椒粉适量
香煎带鱼的家常做法，香煎带鱼怎么做好吃
做法图解1：带鱼清洗干净，黑膜清洗掉，改刀
做法图解2：葱姜适量加入适量料酒抓拌一下，尽量把葱姜挤出水份
做法图解3：加入葱姜水，少许食盐，白胡椒粉，抓拌均匀，腌制30分钟
做法图解4：用厨房纸巾擦拭表面水分，裹上一层玉米淀粉
做法图解5：起锅烧油，放入带鱼段，煎制两面金黄即可，这样兼出来外酥里嫩，喜欢吃辣的可以蘸干碟吃
香煎带鱼的烹饪技巧
来自 优雅的蔷薇 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
