周末放假，自己做饭，食材新鲜，美味无比！
做自制烤鱼需要什么食材和配料
鲤鱼2条，蒜苗1根，生姜1块，大蒜适量，干辣椒25g，菜籽油300ml，盐巴20g，味极鲜适量，料酒适量，豆芽100克，豆腐100克，千张1片，小米椒2个，豆瓣酱1勺，花椒适量
自制烤鱼的家常做法，自制烤鱼怎么做好吃
做法图解1：干辣椒、小米辣、蒜苗、生姜切好备用
做法图解2：配菜准备了豆芽、豆腐、千张，一层层铺在锅里
做法图解3：鲫鱼处理好加盐、料酒、姜片抓匀腌制十分钟
做法图解4：鲫鱼下油锅煎至两面金黄，另一条排队等候，顺便还炸了几只明虾
做法图解5：食材都放进锅中备用
做法图解6：用煎鱼的油或者另起锅烧油，加入豆瓣酱、干辣椒、小米辣、姜丝后，搅拌一下放适量开水
做法图解7：把汤汁放入锅里，开火
做法图解8：美味只需等待五分钟
做法图解9：撒入蒜苗叶子
做法图解10：沸腾了，干饭一大碗
自制烤鱼的烹饪技巧
来自 小小栗happy 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
