做蔬果芝士米卷需要什么食材和配料
胡萝卜1根，豌豆1小把，苹果1/4个，熟米饭1小碗，沙拉酱少许，芝士碎适量，圆饺皮适量，植物油少许，清水小半碗
蔬果芝士米卷的家常做法，蔬果芝士米卷怎么做好吃
做法图解1：制作内馅儿：胡萝卜切碎，豌豆去壳、煮熟压碎，加入熟米饭，拌匀后加入切碎的苹果，再次拌匀，最后挤入沙拉酱拌匀；
做法图解2：制作米卷：取适量内馅儿放在圆饺皮中央，撒上适量芝士碎，先蘸水涂抹在右侧饺皮外边缘，再将左侧饺皮搭上粘合，随后再蘸水涂抹在上下饺皮内边缘，如图所示封口捏合，翻个面就做好了。依上所述，做好米卷备用；
做法图解3：平底锅刷油，放入米卷盖上锅盖煎，准备小半碗清水，待油热后加入，继续盖上锅盖以中小火闷熟饺皮、芝士。等水快干后端起锅调整角度保证受热均匀，米卷底部稍微焦黄酥脆即可关火。
做法图解4：蔬果芝士米卷成品
蔬果芝士米卷的烹饪技巧
来自 祝俨睿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
