做江西芋仔滑牛肉需要什么食材和配料
芋仔一斤，盐适量，油适量，味精适量，姜末适量，辣椒粉1勺，生菜5片，牛肉250克，小米辣2个，大蒜2瓣
江西芋仔滑牛肉的家常做法，江西芋仔滑牛肉怎么做好吃
做法图解1：小的芋仔洗干净下锅煮熟，筷子能插透就可以
做法图解2：芋头煮熟剥出来，牛肉切薄片放米酒胡椒粉盐生抽蚝油淀粉腌，切一点小米辣姜蒜
做法图解3：小火炒香小米辣姜蒜
做法图解4：芋头倒进去用铲子戳烂
做法图解5：放生抽蚝油盐翻炒
做法图解6：加水煮2分钟
做法图解7：我还加了一点辣椒粉更辣一点，不吃辣可以不放，煮成糊了就可以下牛肉
做法图解8：下牛肉煮熟，要翻底不然容易糊锅，火不要太大
做法图解9：放一点生菜或者油麦菜，一根葱提香，不吃葱可以不放
做法图解10：芋头糊糊挂在米饭上，拌饭一绝，不吃辣可以不放辣椒也很好吃
江西芋仔滑牛肉的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
