做鸡排咖喱饭需要什么食材和配料
土豆2个，胡萝卜1根，鸡铺2个，咖喱块2块，盐少许，玉米淀粉适量，白米饭2碗，葱1根，姜4片，面包糠适量，胡椒适量
鸡排咖喱饭的家常做法，鸡排咖喱饭怎么做好吃
做法图解1：把两块鸡铺变成4块待用，拿一个碗里放入葱段和两片姜，加入盐、适量胡椒加入水拌匀（大概半碗水），倒入切好的鸡排里腌制5分钟后，加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时
做法图解2：土豆、胡萝卜切块，在锅中放入50ml油，倒入切好的蔬菜翻炒，在加入适量的盐翻炒。看到土豆有点变色就可以加入淹过蔬菜再多一点的水，水开后换小火慢煮。（大约10分钟）放入咖喱块，搅拌均匀，盖上锅盖调为中火
做法图解3：把腌制好的放在面包糠里裹满，放入油锅里煎制，中小火煎（如果用空气炸锅也行，更方便。因为我没有，对于不能给出空气炸锅的时间等）。
做法图解4：最后装盘
鸡排咖喱饭的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
