日式【香酥烧果子】，外酥内软，香酥掉渣。外壳口感类似曲奇，有淡淡奶香味。搭配清甜细腻的红豆沙，味道很不错哦！(?ˉ??ˉ??)
做香酥烧果子需要什么食材和配料
鸡蛋2个，细砂糖30g，盐2g，融化黄油80g，低筋面粉190g，奶粉10g，泡打粉3g，白芝麻适量，杏仁12颗，任意口味馅料360g
香酥烧果子的家常做法，香酥烧果子怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：30g细砂糖?2g盐?1个鸡蛋，搅拌融化。
做法图解3：加入80g融化的黄油，搅拌均匀。
做法图解4：筛入190g低筋面粉?10g奶粉?3g泡打粉
做法图解5：大致混合均匀
做法图解6：戴一次性手套，揉成光滑的面团，无干粉即可，不要过度揉面。
做法图解7：将面团平均分成12份，每个30g搓圆；将豆沙馅也分成30g/个，搓圆。
做法图解8：另取一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。
做法图解9：将饼皮搓圆压扁，放上豆沙馅包起来。
做法图解10：搓圆
做法图解11：再稍稍按扁
做法图解12：在蛋清中滚个边
做法图解13：再到白芝麻里面滚一圈
做法图解14：整齐放入烤盘中，此配方可以做12个烧果子。
做法图解15：空白处刷上蛋黄液，放一颗杏仁，轻轻按一下粘牢。
做法图解16：烤盘放入预热好的烤箱中下层，160度烤25分钟。
做法图解17：成品图~
做法图解18：准备切开拍照，结果一刀下去就稀碎了，真的是酥啊~哈哈~
香酥烧果子的烹饪技巧
来自 小施姐姐 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
