做熟醉虾需要什么食材和配料
罗氏太雕黄酒，虾（如沼虾、大头虾），生姜、大蒜等调料
熟醉虾的家常做法，熟醉虾怎么做好吃
做法图解1：将虾去虾头虾线和须根，用盐搓洗，洗净并腌制（可选）
做法图解2：1、煮沸并加入姜丝、葱段至至出味2、加入鲜虾及细盐煮至断生根据口味调整酒类使用量，如罗氏太雕黄酒或白酒（不会喝酒的朋友，可以加入国坛小道士酒后再煮一下，会喝的则加酒后关火焖一下）
做法图解3：酱汁调配：自制酱汁或购买现成酱汁
做法图解4：最终处理：控水后放入冰水泡一下调整味道，可加入柠檬、生抽等增鲜
做法图解5：特别提示：熟醉虾配啤酒更佳！
熟醉虾的烹饪技巧
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