开始看到这个面包,觉得好像我们蒙古的芝士包,真不知道谁复刻的谁影响的谁,总之,味道就是好吃就够了!满满的奶油奶酪,搭配了蔓越莓干,味道清新小酸甜,夏天作为早餐太合适啦!希望大家都试试!
做法式威廉芝士包需要什么食材和配料
高筋面粉300克,盐3克,糖20克,牛奶160克,鸡蛋1个,酵母3克,黄油20克,奶油奶酪80克,蔓越莓干适量
法式威廉芝士包的家常做法,法式威廉芝士包怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的材料;
做法图解2:面包桶里放入面包粉300g、酵母3g、糖20g、盐3g、鸡蛋1个、牛奶160g,启动揉面模式;
做法图解3:揉面中间加入软化好的黄油20克,揉成光滑面团发酵至两倍大;
做法图解4:一次发酵好的面团排气,分成4个剂子滚圆后松弛;
做法图解5:将剂子全部擀成均匀的圆片;
做法图解6:一个面片中间摆满奶油奶酪撒好蔓越莓干;
做法图解7:盖上另一个面片,在表面扎上孔;
做法图解8:二次发酵后表面摆纸条成网格状,筛粉;
做法图解9:放入烤箱,180度烤20分钟;
做法图解10:放凉后切块吃;
做法图解11:带有夹馅的法式威廉芝士包太美味了;
法式威廉芝士包的烹饪技巧
半糖有话说~1、还可以多放些奶油奶酪,味道更好;2、表面装饰觉得麻烦可以直接刷蛋液撒芝麻,但是纯正的包包还是这样装饰的;
来自 熊猫半糖 的作品。