春季就是吃笋的季节呀
做笋干烧肉需要什么食材和配料
五花肉600克，笋干200克，蒜4瓣，姜4片，葱白2段，生抽4勺，老抽1勺，冰糖适量，料酒1勺
笋干烧肉的家常做法，笋干烧肉怎么做好吃
做法图解1：笋干提前一晚泡软，洗净备用
做法图解2：五花肉切块洗净焯水，下锅炸出油，捞出备用
做法图解3：锅底留油，放入冰糖熬出糖色，放入五花肉翻炒上色，加入姜片，蒜瓣，葱白翻炒均匀
做法图解4：加入笋干翻炒均匀
做法图解5：加入生抽，老抽，料酒炒匀
做法图解6：加入热水煮开
做法图解7：倒入电饭锅中按蒸煮键煮30分钟
做法图解8：煮好倒入锅中（或者砂锅）收汁，加盐调味即可
做法图解9：出锅啦
笋干烧肉的烹饪技巧
来自 飘逸的小明猪 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
