笋尖焖蛋

一笋两吃，笋尖和嫩笋衣焖蛋，笋做了腌笃鲜

做笋尖焖蛋需要什么食材和配料

笋尖100克，鸡蛋3个，盐适量

笋尖焖蛋的家常做法，笋尖焖蛋怎么做好吃

做法图解1：剥笋的时候把嫩笋衣和笋尖留着

做法图解2：笋尖和笋衣剁碎，打入3个鸡蛋，放入适量盐，搅拌均匀（喜欢吃葱的可以放点小葱会更香）

做法图解3：平底锅倒入油

做法图解4：油锅热了，倒入鸡蛋和笋沫

做法图解5：表面收干了翻面中火再煎一会就可以出锅了

笋尖焖蛋的烹饪技巧

来自 小个子阿姨 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜