大儿子喜欢吃豆角面,小儿子喜欢吃土豆面,这款综合了土豆豆角和肉肉,我就不用专门再炒两样菜了,蔬菜肉肉面营养也够了,再配一个紫菜虾米蛋花汤就完美了
做豆角腊肉土豆焖面需要什么食材和配料
手擀面300克,豆角300克,腊肉150克,盐3克,料酒1茶匙,老抽半茶匙,味事达酱香鲜酱油1汤匙,葱1段,食用油1汤匙
豆角腊肉土豆焖面的家常做法,豆角腊肉土豆焖面怎么做好吃
做法图解1:土豆豆角洗好切好,不喜欢吃腊肉的可以发些瘦肉五花肉鸡羊牛肉都是可以的
做法图解2:葱姜蒜下锅爆出香味
做法图解3:准备适量的面条,粗细都可以,但最好用湿面条,如果是干面条可以用蒸锅蒸15-20分钟
做法图解4:炒肉肉,用爆炒可真香
做法图解5:放入土豆豆角继续翻炒五分熟可以稍微加入半碗开水
做法图解6:水开放入面条,盖好锅盖小火焖面条,中间记得翻两下面,焖熟放入适量盐生抽,老抽,滴两滴香油,口水都要流出来啦哈,老少皆宜,可以吃啦
豆角腊肉土豆焖面的烹饪技巧
面条倒入炒五成熟的菜中,一定记得稍微加水,开小火去焖,直到面焖熟
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