做迷你鲜肉包需要什么食材和配料
面粉1000g，酵母泡打粉白糖各10g，温水640g，猪肉馅500g，盐鸡精各3g，白胡椒粉十三香各0.5g，鸡汁10g，酱油20ml，老抽20ml，耗油10克，葱花80克，姜3片，热油30克
迷你鲜肉包的家常做法，迷你鲜肉包怎么做好吃
做法图解1：面粉酵母泡打粉白糖搅拌均匀
做法图解2：温水一边倒一边搅拌
做法图解3：搅拌成絮状无干面粉
做法图解4：加入10克猪油，我用的植物油
做法图解5：揉成光滑的面团发酵
做法图解6：变成两倍大就可以啦
做法图解7：葱姜花椒大料
做法图解8：开水泡直到水变凉，过滤出料水
做法图解9：猪肉馅加上上面写的各种调料
做法图解10：料水加一点搅拌均匀再加再搅拌
做法图解11：放葱花，热油烫葱花
做法图解12：搅拌两下
做法图解13：放姜末，香油
做法图解14：搅拌均匀冷藏一会儿
做法图解15：取一块面揉揉
做法图解16：搓成长条
做法图解17：20克一个面机
做法图解18：按压
做法图解19：赶圆，中间厚，边薄一些
做法图解20：放肉馅
做法图解21
包成包子
做法图解22
放锅里二次醒发二十分钟，水开上汽蒸10分钟，焖5分钟
做法图解23
可香啦迷你鲜肉包的烹饪技巧
来自 从不会做饭到爱上做饭 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
